串揚げ屋 月のなごみ

この前のワインの話

なで肩のボトルは　ブルゴーニュ

いかり肩のボトルは　ボルドー

でしたね

ブルゴーニュの葡萄の品種で代表的なのは

ピノノワール　とか　ガメイ

ボルドーは

カベルネソービニヨンとかメルロー、マルベック、カベルネフランなど・・

覚えきれないならそれぞれ

ピノノワールとカベルネソービニヨンだけ知ってるだけでもいいと思います

ブルゴーニュとボルドーの特徴を簡単にいうと

ブルゴーニュは軽くてフルーティで飲みやすい、色は薄ピンク

ボルドーはガッツリ渋くて濃い感じ、色も濃い

そんな感じです。あくまでも大きくイメージで言えばの話ですが・・

で・・

そんなイメージがボトルの形状でわいてしまうので

フランス意外の国でも大きくわけて

なで肩のボトルといかり肩のボトルをフランスに見習って

ほとんど同じ形状のものを使っています。

ということで、どこの国のワインでも軽いワインか濃いワインなのか？って事はなんとなく判断できます

あとちょっとつづく・・